All posts of José Rojas

Assaona, un cóctel cada semana

Assaona, un cóctel cada semana

Corría el final de los 80 cuando Brian Flanagan entró, cóctel en mano, en la vida de medio mundo. Primero en el cine y, después, en la tele. Era la época del videoclub, cuando las cintas de vídeo se rebobinaban sin descanso. Solo han pasado treinta y pico años desde entonces… Para los que todavía andéis […]
cocina mallorquina

La cocina mallorquina, un centro de gravedad permanente

Battiato se ha ido a medias, porque en las calles era mayo y caminábamos juntos contando entre bromas manojos de ortigas. Y eso ya es para siempre. Ocurre lo mismo con la cocina mallorquina, entendida como el conjunto de platos típicos que representan esta tierra. Las cocinas tienen algo de centro di gravità permanente. Son el […]
restaurante frente al mar en Mallorca

Algo más que un restaurante frente al mar en Palma

Parecía que no iba a llegar nunca, pero ya está aquí. La primavera en Mallorca se ha dejado querer, ha llegado despacio, como pidiendo permiso. Sin molestar. Hace unos días una mujer posaba en un restaurante con vistas espectaculares a la bahía de Palma. Seguramente subió un post en alguna de sus redes, o en […]
Assaona Gastrobeach Club, la terraza ideal para tus días de primavera

Assaona Gastrobeach Club, la terraza ideal para tus días de primavera

La pandemia y las restricciones que llevan aparejadas han modificado nuestros hábitos de vida, pero siempre habrá cosas que no cambian. Si hay algo que nos encanta es disfrutar de la primavera con una copita de vino, una cerveza o un buen refresco en una terraza soleada, al lado del mar y con vistas a […]
Nueva carta de invierno

Nueva carta de invierno de Assaona

En Assaona adaptamos la carta cada temporada para aprovechar los productos frescos de cada época y adecuarlo al tipo de cocina más apropiado para cada momento. De las propuestas más frescas y ligeras del verano, a los platos más idóneos para el invierno. En esta ocasión, el equipo de cocina que capitanea Gonzalo Chávez ha […]
menú diario para comer frente a la playa

Un menú diario para comer frente a la playa

En Assaona Gatrobeach Club sabemos que tu día a día te obliga en muchas ocasiones a comer fuera de casa. Por eso contamos con una oferta única adaptada a ti. Un menú de mediodía para disfrutar de una comida de negocios, un break en tu actividad diaria, o un encuentro con tu pareja o familia, […]
paraíso gastronómico sobre la playa de Palma

Assaona, un paraíso gastronómico sobre la playa de Palma

Si buscas un restaurante frente al mar, con vistas, para disfrutar de una comida o cena especial, mientras te peina la brisa marina, y en plena bahía de Palma, Assaona es tu lugar. Assaona Gastrobeach Club, reconocido como uno de los mejores restaurantes de Mallorca, está ubicado en la playa del Portixol, y es conocido por sus […]
hamacas de Assaona

La zona de hamacas de Assaona, objeto de deseo

A solo cinco minutos del centro del Palma se encuentra Assaona Gastrobeach Club, un espacio sobre la arena blanca a orillas del Mediterráneo, diseñado con materiales naturales que se integran en un entorno paradisíaco. Entre los amplios espacios abiertos de este beach club, destaca la zona de hamacas, en primera línea de mar, donde nuestros clientes pueden […]
Noche de San Juan Assaona

Assaona, aún más mágico en San Juan

Enciende un deseo y avívalo con una experiencia gastronómica a la orilla del Mediterráneo. El 23 de junio es San Juan y para celebrarlo, en Assaona hemos preparado un menú para recibir la noche más corta del año y brindar bajo las estrellas en tu compañía. En Assaona, Gastrobeach Club situado en la bahía de Palma, tenemos como objetivo deleitar a nuestros comensales gracias […]