Encontrar un restaurante japonés de calidad en la playa es ya una realidad. Anssia, el espacio de comida nipona creado dentro de Assaona Gastrobeach Club, para que amigos y clientes disfruten de la máxima calidad de este arte culinario en plena playa de Palma, a escasos metros de la orilla del mar.
Anssia ha logrado ya un puesto destacado entre los mejores restaurantes japoneses de Palma no solo por su ubicación, en el Assaona Gastrobeach Club, sino por la calidad de la materia prima que utiliza, un pescado de primerísima calidad fusionado con frutas tropicales o encurtidos. Una combinación que ha logrado sorprender a todos y que ha hecho las delicias de los paladares más exigentes.
Entre sus platos destacan los típicos rolls de bogavante, crema de lima y pepino, Sriracha, shiso morado, cebolla frita y salsa miso agridulce; el de atún rojo, huevo, mayonesa japonesa, cebollino y salsa sake; o el Anssia Nikkei roll, de Salmón flmabeado, papaya, guacamole, ikura y salsa huancaína. Otra opción más local es el Anssia Mediterranean roll, de gamba roja mediterránea, olivas negras pansidas, guindillas piparra y Brossat de tomate ramallete.
Después de abrir boca, entre los niguiris sobresalen los de vieira marinada al estilo “Umamijime” con picalillo de encurtidos agridulces y salsa de ostras; o el de ventresca de atún rojo, caviar Osetra, con tierra de almendras y salsa de higos. Entre las novedades, sorprenden los tiraditos, como el de lubina acevichado, con lubina, cebolla roja, granada, guindilla y leche de tigre; o el de salmón Label Rouge, con mango, salsa agridulce, lima y hierba buena.
Solo un ejemplo de lo que ofrece la carta de Anssia, un espacio único con showcooking en plena playa de Palma, frente a la Catedral y el Palacio de Congresos, y cuya espectacular carta podrá degustar incluso en su terraza exterior, donde podrá caminar sobre la arena de la playa, mecido por las olas del Mediterráneo.
Tanto la oferta gastronómica como el ambiente le harán imbuirse en lo más profundo de la cocina nipona, sin olvidar la brisa del mar que baña todo nuestro gastrobeach club.
Descubra nuestra showcooking japonés en Assaona Gastrobeach Club. Su horario es de 12.30 a 17 horas, ahora en horario de invierno. En verano podrá disfrutar de Anssia también hasta las 21.30 horas.
Para reservar mesa en nuestro restaurante japonés puede llamar al teléfono +34 971 35 96 33 o enviar un correo con 24 horas de antelación al mail reservas@assaona.com.
Aproveche la oportunidad y descubra la mejor fusión gastronómica de Japón y el Mediterráneo, en plena bahía de Palma.