Weise Zungen behaupten, dass Liebe durch den Magen geht. Da können wir nur zustimmen! Essen ist einer der alltäglichen Genüsse, die uns das größte Wohlbefinden verschaffen. Auch wenn es ein vergänglicher Genuss ist, so gibt es doch kulinarische Erlebnisse, die man immer wieder wiederholen könnte. In unserem Restaurant in Portixol sind wir wahre Experten, wenn es ums Verlieben geht. Und vor allem auf eine Art und Weise gelingt uns dies besonders gut: mit den besten regionalen Produkten und dem größten Fingerspitzengefühl der Gegend. Wir werden euch mit unseren Gerichten ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Habt ihr Lust, zu erfahren, welche Schätze sich in unseren Speise- und Getränkekarten verbergen? Wir vom Assaona Beach Club in Palma de Mallorca verraten es euch in diesem Blog-Artikel.
Die Vorspeisen unseres Restaurants in Portixol
Aus welchem Grund auch immer ihr unser Restaurant in Portixol besucht, irgendwo müsst ihr euer Erlebnis beginnen. Deshalb haben wir eine leckere Auswahl an Vorspeisen vorbereitet, die für jeden Geschmack etwas bietet. Entweder kalt wie das Cherrytomaten-Potpourri mit Büffelmozarella und Vitello Tonnato-Sauce, ein köstlicher Nudelsalat mit Garnele, Edamame, Wafu-Dressing, Wegwarte und Chili, oder ein unfehlbares Sardellenfilet mit luftig knusprigem Brot und Ecalivada; die perfekte Kombination aus den besten nationalen Produkten und der authentischsten mallorquinischen Essenz. Selbstverständlich servieren wir auch warme Vorspeisen wie die cremige Tomatensuppe mit Gambas in Filoteig, ein unwiderstehlicher, gegrillter Tintenfisch mit Grillkartoffeln oder unser Knusperreis mit Sepia und Planktonmayonnaise; alle und jede für sich eine hervorragende Wahl, um den Appetit anzuregen.
Der frischeste Fisch der Gegend
Ein kulinarisches Angebot, dass sich als erstklassig definiert, darf nur das beste Fleisch und den besten Fisch auf seiner Karte haben. Es ist unabdingbar die besten Zutaten von Meer und Land zu finden, um sie richtig zuzubereiten. In unserem Restaurant in Portixol servieren wir euch ausgezeichnete Fleisch- und Fischgerichte. In unserer Auswahl aus dem Meer findet ihr einen köstlichen Wolfsbarsch mit Salzkruste für zwei Personen, eine gegrillte Seezunge und die besten Meeresfrüchte, Hummer, Gambas und selbstverständlich den Fisch des Tages frisch vom Markt. Fragt nach unseren Zubereitungsmöglichkeiten und Preisen!
Das saftigste Fleisch und einmalige Geschmackskombinationen
Bei unserer Auswahl vom Land findet ihr eine zarte, im Ofen geschmorte Lammschulter mit Rosmarin und Knoblauch und unser Filet vom mallorquinischen Rind, saftig und geschmackvoll; eben etwas für richtige Leckermäuler. Und wenn ihr zu den Abenteuerlustigen gehört, gerne neue Erfahrungen macht und den besten Geschmack von Land und Meer in einem Gericht vereinen wollt, solltet ihr unbedingt unser Curryreis mit Wahlweise Poulardenbrust, Garnelen oder Gemüse.
Fühlt euch wie in einer Luxusstrandbar in unserem Beach Club in Palma de Mallorca
Wenn ihr einen Tag voller Sonne und Strand mit einem legeren Anstrich verbringen wollt, ohne dabei auf Qualität und Genuss zu verzichten, ist die Speisekarte unserer Strandbar genau das Richtige für euch. Ein Teil bildet eine Hommage an die Klassiker dieser kleinen emblematischen Lokale, bei denen wir allerdings die Rezepte neu interpretieren, um die Qualität unserer Produkte herauszuheben. Genießt unsere Currywurst Assaona mit Pommes frites aus s’Horta, den Black Angus-Burger mit Bacon, Zwiebel, Tomate, Cheddar-Käse und BBQ-Sauce, die Fish’n’Chips mit Ingwer-Mayonnaise oder das Bao-Brötchen mit Garnelen-Tempura und süßsaurer Sauce. Die perfekte Auswahl an köstlichen Snacks, die man am Meeresufer genießen kann und die mit einer leichten Mittelmeerbrise abgeschmeckt werden.
Reserviert euren Tisch in unserem Restaurant in Portixol
Wir haben euch einige der Gerichte unseres Restaurants in Portixol vorgestellt. Jetzt seid ihr an der Reihe, herzukommen, zu genießen und euch in den Geschmack unserer Produkte zu verlieben, die wir direkt bei den besten Zulieferern auswählen und die von unseren Küchenchefs mit absolutem Fingerspitzengefühl zubereitet werden. Reserviert euren Tisch in unserem Beach Club in Palma de Mallorca und lasst euch nicht die Gelegenheit entgehen, die Insel mit jeder einzelnen eurer Geschmacksknospen zu erkunden. Wir erwarten euch bereits!