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En plena bahía de Playa de Palma, a solo cinco minutos del centro de la ciudad caminando, se halla uno de los beach club más emblemáticos de Mallorca, Assaona. Assaona Gastrobeach Club es un restaurante creado sobre la arena de la playa y concebido para integrarse en el entorno, sostenible y cuidadoso con el medio […]

El maridaje consiste en complementar adecuadamente un buen vino con la comida. A nivel gastronómico podríamos decir que es el término que se ha establecido para definir la elección del vino más adecuado para armonizar con un determinado tipo de comida. Los vinos suelen ser el complemento perfecto de la comida y cada plato debe […]

Pocas actividades son tan especiales como la de disfrutar de un atardecer tranquilo y de una maravillosa puesta de sol en Palma. La magia del mar tomando un cóctel en una de las mejores terrazas de la ciudad mientras vemos el sol desaparecer en el horizonte es uno de los privilegios de los que goza […]

Corría el final de los 80 cuando Brian Flanagan entró, cóctel en mano, en la vida de medio mundo. Primero en el cine y, después, en la tele. Era la época del videoclub, cuando las cintas de vídeo se rebobinaban sin descanso. Solo han pasado treinta y pico años desde entonces… Para los que todavía andéis […]

Battiato se ha ido a medias, porque en las calles era mayo y caminábamos juntos contando entre bromas manojos de ortigas. Y eso ya es para siempre. Ocurre lo mismo con la cocina mallorquina, entendida como el conjunto de platos típicos que representan esta tierra. Las cocinas tienen algo de centro di gravità permanente. Son el […]

Parecía que no iba a llegar nunca, pero ya está aquí. La primavera en Mallorca se ha dejado querer, ha llegado despacio, como pidiendo permiso. Sin molestar. Hace unos días una mujer posaba en un restaurante con vistas espectaculares a la bahía de Palma. Seguramente subió un post en alguna de sus redes, o en […]

La pandemia y las restricciones que llevan aparejadas han modificado nuestros hábitos de vida, pero siempre habrá cosas que no cambian. Si hay algo que nos encanta es disfrutar de la primavera con una copita de vino, una cerveza o un buen refresco en una terraza soleada, al lado del mar y con vistas a […]