Tiramisú de frambuesa

Raspberry tiramisú
Himbeertiramisu

10,5 €


Strudel de manzana con helado de vainilla

Apple strudel with vanilla ice cream
Apfelstrudel mit Vanilleeis

12 €


Anssia cake

Bizcocho té verde Matcha, compota de mango y maracuyá, mousse de yuzu y glaseado de chocolate blanco

Matcha green tea sponge cake, mango and passion fruit compote, yuzu mousse and white chocolate glaze
Matcha-Grüntee Biskuitkuchen, Mango-Maracuja-Kompott, Yuzu-Mousse und weiße Schokoladenglasur

11,5 €
Mousse de coco

Mousse de coco con coulís de albaricoque y bizcocho de cacao al ron

Coconut mousse with apricot coulis and cocoa-rum sponge cake
Kokosmousse mit Aprikosen coulis und Rum-Kakaokuchen

11,5 €


Parfaît Rocher

Bizcocho de avellanas, semifrío de avellana, mousse de chocolate y cobertura con crocanti

Hazelnut sponge cake, hazelnut parfaît, chocolate mousse and crocanti topping
Haselnuss- Parfaît- Kuchen, Schokoladenmousse und Crocanti-Topping

12 €